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» Vegan

Midi

Entrées

Potage

La crème du jour

Petite verdure

À la noisette

Rillette

Fait maison

Soupe de poissons

	4.00

Au menu depuis 17 ans

Satay de porc

	5.00

Marinés, petite verdure

Chaudrée de moule

	6.00

Au gingembre et citron

Plats principaux

Cheveux d'ange

	14.00

Au vin blanc et bacon

Blanc de poulet

	16.00

Aux mûres et brie

Le filet de poisson du jour

	15.00

Aux câpres et fines herbes

Escalopes de porc

	16.00

Aux champignons

Crevettes

	17.00

Salade gourmande, fenouil et xéres

Soir

Entrées

Chameau

t-h
carte	10.00

Kebab, pain naan, yogourt bufala

Méli-mélo

t-h
carte	8.00

Laitues, vinaigre balsamique, soya, sésame

Moules

t-h
carte	9.00

Chaudrée de moules au citron et gingembre

Escargots

t-h	3.00
carte	13.00

Sauté d'escargots, échalotes confites, bacon, won ton frit

La vedette

t-h
carte	10.00

L'entrée du jour

Les potages

La crème du jour

t-h
carte	5.00

Cuisinée avec passion

Soupe de poissons

t-h	4.00
carte	9.00

Un classique depuis 17 ans

Pause digestive

Trio de sorbet

t-h	4.00
carte	4.00

Fait maison

Plats principaux

Doré

t-h	39.00
carte	29.00

Croûte de maïs, quinoa, asperges local

Filet de porc

t-h	36.00
carte	26.00

Farci aux champignons,sauce à l'estragon

Mignon de boeuf

t-h	50.00
carte	40.00

Mignon grillé, sauce aux poivres verts et noirs

Crevettes

t-h	40.00
carte	30.00

À la fleur d'ail Le petit mas et épices

Wapiti

t-h	45.00
carte	35.00

Pavé rôti, sauce aux mûres

L'inspiration

Le plat du jour au goût du chef (prix varie selon le plat)

Ajouter foie gras poêlé à votre plat

	7.00

Ajouter 5 crevettes à votre plat

	6.00

Desserts

Nuage à l'orange

t-h
carte	5.00

Gâteau mousse au chocolat blanc et orange sanguine

100 calorie

t-h
carte	5.00

Tarte au sucre

Dattes et caramel

t-h
carte	5.00

Gâteau aux dattes, caramel chaud et crème fouetter

Double chocolat

t-h	3.00
carte	6.00

Brownies maison, glace chocolat Coaticook

Style New-York

t-h	3.00
carte	7.00
explorateur	1.00

Gâteau au fromage à la crème et fraises

Vegan

Entrée

Velouté de chou-fleur

une bonne soupe

2e services

Méli-mélo

Mesclun, soya, gingembre et balsamique

Plat de résistance

Curry de lentilles

	38.00

Mijoté de lentilles au curry et lait de coco

Dessert

Surprise du jour

Selon l'inspiration

Vegan

* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.

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