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Midi

Entrées

Potage

La crème du jour

Petite verdure

À la noisette

Rillette

Fait maison

Soupe de poissons

	4.00

Au menu depuis 17 ans

Pâté de campagne

	5.00

Aux lardons et pruneaux

Chaudrée de moule

	6.00

Au thym frais

Plats principaux

Cannellonis

	14.00

À la viande,champignons et crème sûre

Blanc de poulet

	16.00

À la tomate et fromage raclette

Le filet de poisson du jour

	15.00

À la vinaigrette ravigote

Bavette de boeuf

	17.00

Aux herbes de Provence

Feuilleté de crevettes et moules

	17.00

Vin blanc et fenouil

Soir

Entrées

Foie de poulet

t-h
carte	10.00

Champignons marinés,crème sûre, chimichurri

Méli-mélo

t-h
carte	8.00

Laitues, noisettes torréfiées, concombre, raisins

Moules

t-h
carte	9.00

Chaudrée de moules au thym frais

Tout en fraîcheur

t-h	3.00
carte	13.00

Mozzarella buffala du Québec, tomate sur vigne, basilic, huile d'olive, fleur de sel

La vedette

t-h
carte	10.00

L'entrée du jour

Les potages

La crème du jour

t-h
carte	5.00

Cuisinée avec passion

Soupe de poissons

t-h	4.00
carte	9.00

Un classique depuis 17 ans

Pause digestive

Trio de sorbet

t-h	4.00
carte	4.00

Fait maison

Plats principaux

Magret de canard

t-h	39.00
carte	29.00

Infusion au miel et framboises

De l'arrivage

t-h	36.00
carte	26.00

Velouté de poisson, curry de Malaisie

Mignon de boeuf

t-h	50.00
carte	40.00

Mignon AAA, sauce bordelaise, raclette Fritz Kaiser

Escalope de veau

t-h	38.00
carte	28.00

Moutarde et oignon, linguine à la tomate

Crevettes et pétoncles

t-h	43.00
carte	33.00

Orge crémeux, épinard, citron, crevettes et pétoncles bien saisies

L'inspiration

Le plat du jour au goût du chef (prix varie selon le plat)

Ajouter foie gras poêlé à votre plat

	7.00

Ajouter 5 crevettes à votre plat

	6.00

Desserts

Nuage à l'orange

t-h
carte	5.00

Gâteau mousse au chocolat blanc et orange sanguine

100 calorie

t-h
carte	5.00

Tarte au sucre

Dattes et caramel

t-h
carte	5.00

Gâteau aux dattes, caramel chaud et crème fouetter

Double chocolat

t-h	3.00
carte	6.00

Brownies maison, glace chocolat Coaticook

Style New-York

t-h	3.00
carte	7.00
explorateur	1.00

Gâteau au fromage à la crème et fraises

Vegan

Entrée

Velouté de chou-fleur

une bonne soupe

2e services

Méli-mélo

Mesclun, soya, gingembre et balsamique

Plat de résistance

Curry de lentilles

	38.00

Mijoté de lentilles au curry et lait de coco

Dessert

Surprise du jour

Selon l'inspiration

Vegan

* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.

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