Les menus
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Midi
PrintEntrées
Potage
La crème du jour
Petite verdure
Vinaigrette au vinaigre au bacon et parmesan
Rillette
Fait maison
Soupe de poissons et fruits de mers
| 4.00 |
Au menu depuis 18 ans
Pâté de campagne
| 6.00 |
Aux figues et amandes
Chaudrée de moule
| 6.00 |
À l'anis étoilé
Plats principaux
Conchigliette
| 14.00 |
Pesto et canard confit
Blanc de poulet de grain
| 17.00 |
Safran et citron, crème de poireaux
Le filet de poisson du jour
| 16.00 |
En croûte de café et épices
Gigot d'agneau
| 17.00 |
Olives noires et champignons marinés
Crevettes
| 18.00 |
Aneth et tomate séchée
Soir
PrintEntrées
La vedette
| t-h | ||
| carte | 10.00 |
L'entrée du jour
Verdure
| t-h | ||
| carte | 10.00 |
Méli-mélo de laitues au parmesan et bacon
Moules
| t-h | ||
| carte | 10.00 |
Chaudrée à l'anis étoilé
Arancinis
| t-h | 1.00 | |
| carte | 11.00 |
Au fromage et paprika fumé
Tartare
| t-h | 3.00 | |
| carte | 13.00 |
Selon l'humeur du chef
Les potages
La crème du jour
| t-h | ||
| carte | 5.00 |
Cuisinée avec passion
Soupe de poissons et fruits de mers
| t-h | 4.00 | |
| carte | 9.00 |
Un classique depuis 19 ans
Pause digestive
Trio de sorbet
| t-h | 4.00 | |
| carte | 4.00 |
Fait maison
Plats principaux
L'inspiration du chef
Un plat éphémère
Mignon de porc
| t-h | 37.00 | |
| carte | 27.00 |
Au romarin, salsa de pommes et riz sauvage
Darne de saumon
| t-h | 39.00 | |
| carte | 29.00 |
Pistou de tomate séchée
Crevettes
| t-h | 40.00 | |
| carte | 30.00 |
Sauté à l'ail et pleurotes Fundus Funghus
Bifteck AAA
| t-h | 43.00 | |
| carte | 33.00 |
Surlonge, merguez, sauce moutarde
Cerf
| t-h | 45.00 | |
| carte | 35.00 |
Pavé au miel et orange
Ajouter foie gras poêlé à votre plat
| 9.00 |
Ajouter 5 crevettes à votre plat
| 6.00 |
Ajouter 40 grammes de brie fondant à votre plat
| 4.00 |
Desserts
PrintLa p'tite gâterie
| t-h | ||
| carte | 4.00 |
Dessert du jour
Bon en fudge
| t-h | ||
| carte | 4.00 |
Gâteau moelleux au chocolat
Mon petit choux
| t-h | ||
| carte | 4.00 |
Profiteroles à la crème, chocolat
Nuage
| t-h | 2.00 | |
| carte | 6.00 |
Gâteau mousse à la canneberge et chocolat blanc
Style New-York
| t-h | 3.00 | |
| carte | 7.00 | |
| explorateur | 1.00 |
Gâteau au fromage à la crème et fraises
Pinkmarket
PrintEntrées
Planche de charcuterie
Charcuteries maison, pickles et marmelade
Cavatelli
Pâtes fraîches aux champignons de Fundus Fungus
Potage
La crème du jour
Tout frais, tout bon
Plats principaux
Truite des bobines
| 34.50 |
Basilic frais, graines de tournesol, beurre blanc
Canard du Lac-brome
| 34.50 |
Cuisse confite, choucroute, raclette de Compton
Desserts
La carte des petits sucrés
Pour finir en beauté
* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.
