Les menus

» Midi
» Soir
» 7 Services

Midi

Entrées

Potage

La crème du jour

Méli-mélo de laitue

Vinaigrette au vinaigre balsamique

Soupe de poissons et fruits de mers

	4.00

Au menu depuis 25 ans

Pâté de campagne

	6.00

Cornichons et marmelade

Tartare

	10.00

Tartare de concombre et céleri-rave à l`émulsion de saumon fumé

Plats principaux

Linguine

	23.00

À la merguez, estragon et parmesan

Foie de pintade

	25.00

Jus de viande au pesto

Filet de poisson de l'arrivage

	26.00

À la tomate et fleur d`ail

Sauté de crevettes

	27.00

Au lait de coco et curry

Araignée de veau

	28.00

À la crème de Dijon

Soir

Entrées

Pâté de campagne

t-h

Marmelade d`oignon, pickles

Méli-mélo de laitues

t-h

Crudités et vinaigrette à l`italienne

Arancinis brocoli et cheddar

t-h	1.00

Petite verdure

Tzatziki et saumon fumé

t-h	2.00

Tzatziki maison, betterave jaune et saumon fumé par nos soins

Feuilleté d`escargots

t-h	3.00

Prosciutto et crème de pesto

Les potages

La crème du jour

t-h

Cuisinée avec passion

Soupe de poissons et fruits de mers

t-h	4.00

Un classique depuis 25 ans

Pause digestive

Trio de sorbet

t-h	4.00

Fait maison

Plats principaux

Penne à la tomate

t-h	50.00

Façon Puttanesca

Mignon de porc

t-h	54.00

À la moutarde et carvi

Longe de morue

t-h	56.00

En croûte de café et cinq épices

Joue de boeuf

t-h	57.00

À la fleur d`ail et bacon

Bavette de veau

t-h	58.00

Aux champignons sauvages

Pavé de cerf

t-h	59.00

Aigre-douce aux bleuets

Fromages fins

Assiette de fromages

	8.00

trio de fromages, pain aux noix

Desserts

carte des dessert

t-h inclus

Vegetarian

7 Services

DÉGUSTATION ET EXPLORATEUR

Menu au choix du Chef

Entrée

Au choix du Chef

Chaudron

Au choix du Chef

Pause digestive

Plat principal

Au choix du Chef

Fromage du Québec

Au choix du Chef

Dessert

Au choix du Chef

Café, thé, tisane

65$ / personne

* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.

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