Menus

» Midi
» Soir
» 7 Services

Midi

Entrées

Potage

La crème du jour

Méli-mélo de laitue

Vinaigrette au vinaigre balsamique

Soupe de poissons et fruits de mers

	4.00

Au menu depuis 25 ans

Pâté de campagne

	6.00

Cornichons et marmelade

Tartare

	10.00

Tartare de concombre et céleri-rave à l`émulsion de saumon fumé

Plats principaux

Cannelloni à la viande

	23.00

En gratin, coulis de tomate

Foies de pintade

	25.00

À l`érable et carvi

Filet de poisson de l'arrivage

	26.00

En croûte d`amandes et curcuma

Sauté de crevettes

	27.00

À l`aneth et vin blanc

Onglet de veau

	28.00

Aux épices, sauce aux poivres

Soir

Entrées

Croûte aux poivrons et courgettes grillées

t-h

Fleur d'ail de Racine

Tomate et roquette

t-h

Vinaigrette balsamiques, fromage de chèvre

Courges et moules

t-h	2.00

Courge spaghetti aux moules façon carbonara

Thon rouge

t-h	3.00

Tartare de thon rouge et melon de miel, gingembre et sésame

Les potages

La crème du jour

t-h

Cuisinée avec passion

Soupe de poissons et fruits de mers

t-h	4.00

Un classique depuis 25 ans

Pause digestive

Trio de sorbet

t-h	4.00

Fait maison

Plats principaux

Rizotto

t-h	50.00

Aux champignons blancs et pleurotes, Grand Padano

Mignon de porc

t-h	55.00

Crème d'oignon, noix caramélisées

L'assiette de la mer

t-h	58.00

Poisson du jour, crevettes, moules, pétoncle. Miso et coco

Magret de canard

t-h	59.00

À l'érable et carvi

Pièce de boeuf AAA

Sauce aux poivres

Fromages fins

Assiette de fromages

	8.00

trio de fromages, pain aux noix

Desserts

carte des dessert

t-h inclus

Vegetarian

7 Services

DÉGUSTATION ET EXPLORATEUR

Menu au choix du Chef

Entrée

Au choix du Chef

Chaudron

Au choix du Chef

Pause digestive

Plat principal

Au choix du Chef

Fromage du Québec

Au choix du Chef

Dessert

Au choix du Chef

Café, thé, tisane

65$ / personne

* Menu items and prices are subject to change without notice and are displayed for informational purposes only.