Menus

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» Pinkmarket

Midi

Entrées

Potage

La crème du jour

Petite verdure

Vinaigrette au vinaigre au bacon et parmesan

Rillette

Fait maison

Soupe de poissons et fruits de mers

	4.00

Au menu depuis 18 ans

Satay du charcutier

	6.00

Petite verdure

Chaudrée de moule

	6.00

À l'anis étoilé

Plats principaux

Penne

	14.00

À la tomate, merguez et parmesan

Pièce de boeuf Angus

	18.00

Aux deux moutardes

Le filet de poisson du jour

	16.00

Fleur d'ail bio de Racine

Cuisse de canard confit

	17.00

Au miel et orange

Crevettes

	18.00

À l'aneth et citron

Soir

Entrées

La vedette

t-h
carte	10.00

L'entrée du jour

Verdure

t-h
carte	10.00

Concombre, fraises et vinaigre balsamique

Moules

t-h
carte	10.00

Poivre et citron

Mousse de foie

t-h
carte	10.00

Foie de volaille, oignon marinés, crumble de tournesol

Quesadillas

t-h	3.00
carte	13.00

Crevettes et courgettes, salsa de tomates

Les potages

La crème du jour

t-h
carte	5.00

Cuisinée avec passion

Soupe de poissons et fruits de mers

t-h	4.00
carte	9.00

Un classique depuis 19 ans

Pause digestive

Trio de sorbet

t-h	4.00
carte	4.00

Fait maison

Plats principaux

L'inspiration du chef

Un plat éphémère

Spaghettis de légumes

t-h	38.00
carte	28.00

Émietté de tofu, tomate séchées et pois chiches

Blanc de poulet

t-h	38.00
carte	28.00

Rub au café, crème d'oignon

Cuisse de canard

t-h	40.00
carte	30.00

Confit, fèves pinto et ratatouille, sauce bordelaise

Mérou

t-h	41.00
carte	31.00

Orange et aneth

Filets d'agneau

t-h	45.00
carte	35.00

Grillés au parfum de cumin

Boeuf AAA

t-h	49.00
carte	39.00

Contrefilet aux lardons et champignons

Ajouter foie gras poêlé à votre plat

	9.00

Ajouter 5 crevettes à votre plat

	6.00

Ajouter 40 grammes de brie fondant à votre plat

	4.00

Vegetarian

Vegan

Desserts

La p'tite gâterie

t-h
carte	4.00

Dessert du jour

Bon en fudge

t-h
carte	4.00

Gâteau moelleux au chocolat

Mon petit choux

t-h
carte	4.00

Profiteroles à la crème, chocolat

Nuage

t-h	2.00
carte	6.00

Gâteau mousse à la canneberge et chocolat blanc

Style New-York

t-h	3.00
carte	7.00
explorateur	1.00

Gâteau au fromage à la crème et fraises

Pinkmarket

Entrées

Planche de charcuterie

Charcuteries maison, pickles et marmelade

Cavatelli

Pâtes fraîches aux champignons de Fundus Fungus

Potage

La crème du jour

Tout frais, tout bon

Plats principaux

Truite des bobines

	34.50

Basilic frais, graines de tournesol, beurre blanc

Canard du Lac-brome

	34.50

Cuisse confite, choucroute, raclette de Compton

Desserts

La carte des petits sucrés

Pour finir en beauté

* Menu items and prices are subject to change without notice and are displayed for informational purposes only.